県庁近くの福井市繁華街にある越前そば見吉屋は多数のメニューが豊富だが、やはり冷たい越前蕎麦を食したい

見吉屋の蕎麦 福井市繁華街にある越前そば見吉屋は多数のメニューがあり、蕎麦屋というよりは食堂のような趣きである。しかし、越前蕎麦の本場福井の蕎麦屋である。どんなにメニューが豊富でもやはり越前そばを食べてみよう。ということで、おろし蕎麦大盛り(700円)を注文した。本来は、大根おろしとダシ汁をあわせてあり、鰹節がのっているということだったが、特別に「ダシ抜き」、「大根おろしあり」、「鰹節抜き」にしてくれた。面倒なオーダーでもいやがらずに対応していただき感謝。蕎麦は越前そばにしては細目に打ってあるがコシもほどほどにあり、バランスのよい食べやすい蕎麦である。

見吉屋のおろし蕎麦
このおろし蕎麦は「ダシ抜き」、「大根おろしあり」、「鰹節抜き」にしてもらった特製のおろし蕎麦。

越前そば 見吉屋本店

福井県福井市順化1-11-3
電話 0776-23-3448 FAX 0776-23-3458
定休日:日曜日 営業時間 11:00~21:00

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この記事を書いた人

中小企業診断士:遠田幹雄の顔写真遠田 幹雄(とおだ みきお)
 
経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係るコンサルティング活動を展開しています。民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格:中小企業診断士、情報処理技術者
 
会社概要およびプロフィールは株式会社ドモドモコーポレーションの会社案内にて紹介していますので興味ある方はご覧ください。


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