色とりどりの野菜が美しく盛られた輪島塗の器は真夏のワイン会を楽しませてくれた、今日のMVPはワインより輪島塗だったかもしれない

輪島塗の器に盛られた色とりどりの野菜たち7/31金沢キッチン主催のワイン会に参加した。今回は参加者が好きなワインを持ち寄るという持ち寄りワイン会となり、どんなワインが集まったのかに注目だった。白はシャルドネ2本、赤ワインはピノ・ノワール3本と品種がかぶった結果となった。とくにピノ・ノワールは、産地がフランス、チリ、ニュージーランドと分かれていて、それぞれの違いがあることがまたおもしろかった。他に、ロゼ1本、飛び入りの赤がランボルギーニの赤ワイン1本があり、合計7本のワインを参加者8名+主催者の丸山さんで楽しむことができた。
さて、今回のワイン会はとても贅沢なしかけがあった。色とりどり美しく盛られた野菜を受け止めていたのは漆黒の輪島塗だった。料理が主役の金沢キッチンだが今日のMVPは輪島塗の器だったといえるだろう。

▼金沢キッチンのワイン会
IMG_0021.JPG ▼ワイン会が始まる直前の様子
IMG_0023.JPG ▼夏野菜は色が美しい
IMG_0016.JPG ▼輪島塗に盛られた手作りパン
IMG_0028.JPG ▼野菜と輪島塗
IMG_0041.JPG ▼金沢キッチンの丸山ご夫妻
IMG_0033.JPG ▼野菜が盛られた輪島塗
IMG_0019.JPG ▼野菜の美しい色を引き立たせてくれた漆黒の輪島塗の器
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輪島塗の器に盛られた色とりどりの野菜たち

▼丸山ご夫妻と野菜農家の中居さん
IMG_0077.JPG ▼料理の説明をする丸山順子さん
IMG_0085.JPG ▼7本のワインを楽しむことができた
IMG_0045.JPG ▼本日いただいたワインボトル
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金沢キッチンのブログでも当日のワイン会が紹介されています。
http://www.kanazawa-k.net/#!ベジワイン会と輪島漆器で大人の時間/c138z/579e18270cf214576cec7860

金沢キッチン
http://www.kanazawa-k.net/
〒920-1104 石川県金沢市清水町へ8-1 電話076-205-0482

金沢キッチンへの地図

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この記事を書いた人

中小企業診断士:遠田幹雄の顔写真遠田 幹雄(とおだ みきお)
 
経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係るコンサルティング活動を展開しています。民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格:中小企業診断士、情報処理技術者
 
会社概要およびプロフィールは株式会社ドモドモコーポレーションの会社案内にて紹介していますので興味ある方はご覧ください。


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