ビオ ターブル サント・アンは自然食品の複合店で、オーガニックコットンやセレクト商品の販売だけでなく飲食コーナーもある

ビオ タブル サント・アン兵庫県三田市にはサント・アンという有名な洋菓子店がある。そのサント・アンのオーナーである塚口裕子氏が今年5月に「ビオ ターブル サント・アン」という自然食品の店をオープンした。自然食品が並ぶ小売店でもあり、オーガニックコットンの販売店でもあり、オーガニックなカフェでもある。明治時代に建てられたという風情ある古民家をリノベーションしたお店はとても情緒的で初めてなのに懐かしい空間である。

biotablegaikan.jpg

外観は風情ある町家の雰囲気が残っている。

biotableshohin.jpg

オーガニック食品を中心に安全安心な食品が多数並んでいた。

biotablenakaniwa.jpg

中庭も風情がある。ここに大きな松の木の老木があったそうだが、今はテラスになっている。

biotableorganic.jpg

オーガニックコットンの肌着などの商品が並んでいるのは奥の蔵を改装したスペース。

biotablepop.jpg

お店の食品はすべてオーガニックということで、安心して食べることができるものばかりである。

biotablesyokuji.jpg

本来の営業時間は18時までだが、今回は特別に夜の部の食事をさせていただくことができた。

winemotikomi.jpg

お酒を持ち込みさせていただいた。参加者がそれぞれ持ち寄ったため、ビール、日本酒、ワインという雑多なチョイスになったのはご愛嬌。

biotableninjin.jpg

今回はジビエの鍋料理がメインだった。しかし、遠田は肉料理はNGなので、野菜料理を中心にいただいた。野菜ひとつひとつにチカラがあり、かぼちゃや人参の味が濃厚だった。とくに人参の胡麻和えが絶品で、おかわりをしていただいた。これはワインにもあいますね。

今回お世話いただいた塚口ご夫妻には本当に感謝である。ありがとうございます。

ビオ ターブル サント・アン
https://www.biotable-saintan.com/
〒669-1533 兵庫県三田市三田町17-11
079-553-6117

通常の営業時間は10:00~18:00

このエントリーをはてなブックマークに追加 遠田幹雄のLINE@アカウントを友だち追加  



この記事を書いた人

中小企業診断士:遠田幹雄の顔写真遠田 幹雄(とおだ みきお)
 
経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係るコンサルティング活動を展開しています。民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格:中小企業診断士、情報処理技術者
 
会社概要およびプロフィールは株式会社ドモドモコーポレーションの会社案内にて紹介していますので興味ある方はご覧ください。


この記事のURL「https://dm2.co.jp/2019/12/biotable-saintan.html」をQRコードで表示
この記事のURL「https://dm2.co.jp/2019/12/biotable-saintan.html」をQRコードで表示「https://dm2.co.jp/2019/12/biotable-saintan.html」
パソコンで表示されたページをスマホでも見たい場合は、このQRコードをスマホのカメラ(QRコードが読めるリーダー)で読むとページが表示されます。