今日も半日おつかれさまでした～という昼食のお店での接客の言葉。初めて聞いて新鮮でした。このランチを出してくれる七尾の昼食繁盛店は「ごはん処 一歩」。いつも満員の繁盛店で数度目にしてやっと店内に入れた。満席だったがカウンター席が空くのを待ちました。人気のランチは７５０円で、ボリュームたっぷり。今日の内容は「豚のヒレカツ」だったのであきらめ、ランチメニューから天ぷら定食を選び「ベジタリアン仕様」に変更してもらった。
この写真は天ぷら定食の素材を魚から野菜に変更してもらったものなので、本来の天ぷら定食とは違う。しかし、揚げたてでボリュームたっぷりなのにおどろいた。セルフのコーヒー付で８００円はお値打ち。地元スーパーの経営者から「一歩は原価計算を間違っている」という話を聞いたことがあるが納得。接客よし、食事よし、価格よし、と三拍子揃った食堂である。
ごはん処一歩
石川県七尾市小島町大開地3-8
電話 0767-53-5575
木曜定休日
（うどんのはた坊のすぐ近くです）
▼「ごはん処 一歩」の言及ブログ
http://445yosshi.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_8324.html
そうそう、店を出るときに「残り半日もがんばってください～」と言われて、元気がでました。(^^)v
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格：中小企業診断士、情報処理技術者など
会社概要およびプロフィールは株式会社ドモドモコーポレーションの会社案内にて紹介していますので興味ある方はご覧ください。
お問い合わせは電話ではなくお問い合わせフォームからメールにておねがいします。新規の電話番号からの電話は受信しないことにしていますのでご了承ください。
【反応していただけると喜びます（笑）】
記事内容が役にたったとか共感したとかで、なにか反応をしたいという場合はTwitterやフェイスブックなどのSNSで反応いただけるとうれしいです。
遠田幹雄が利用しているSNSは以下のとおりです。
facebook https://www.facebook.com/tohdamikio
ツイッター https://twitter.com/tohdamikio
LINE https://lin.ee/igN7saM
チャットワーク https://www.chatwork.com/tohda
また、投げ銭システムも用意しましたのでお気持ちがあればクレジット決済などでもお支払いいただけます。
※投げ銭はデジタルコンテンツ購入という通販のしくみにしました。
※投げ銭は100円からOKです。シャレですので笑ってください（笑）
