暑い日は冷たいそばがうまい。
金沢村田製作所の近くにある「石うす挽き手打そば処しば野」は手打ちそばがうまい蕎麦屋さん。昼時は蕎麦付きランチのサービスをやっており、かぼちゃコロッケランチは蕎麦付きで６８０円。かつおぶし抜き、イカリング不要というベジタリアン仕様に変更してもらった。蕎麦は二八で、蕎麦粉はもちろんつなぎの小麦粉も国産である。
「石うす挽き手打そば処しば野」は白山麓そば街道の最北端になる。
石臼挽き手打ちそは処 しば野
石川県白山市曽谷ソ3-1（旧の鶴来町で金沢村田製作所の前）
電話 076-273-1814
営業時間 11:00～18:00
定休日は火曜日
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
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