西田酒店のワイン教室に参加しました。リアルで参加するのは数年ぶり。コロナ禍期間中はリアルなワイン会を中止し、オンラインワイン教室を開催していました。しかしオンラインだと数種類のワインを飲むことができず臨場感が弱いこともありワイン教室の開催回数は減少していました。
ということで今回のワイン教室（2023年7月4日夜19時から）への参加は４年ぶりです。会費5000円で６種類のワインを飲むことができました。
七尾の西田酒店が開催するワイン教室
久しぶりのリアル開催
前回のリアルなワイン教室参加は2019年でした。
なんと今回は４年ぶりの参加です。少人数での開催って講師の話がよく聞けるのでいいですね。ぜいたくです。
ワインは６種類
用意されたワインは６種類で、白が３つ、赤が３つでした。ソムリエのマダム櫻子さんは根っからハードで熟成感が強い赤が好きなのでいつもなら赤が多いのですが、白が３つもあるのはきっと今回は白ワインになんらかの謎があるのだろうと感じました。
１番目のワイン（白）
スペインバスク地方のチャコリ
オンタラビ.スリ80%
オンタラビ.ベルツア20%
２番めのワイン（白）
ラングトックルーションのラ・フォルジュ・エスティト
ゲヴァルツトラミネール100%
３番めのワイン（白）
アルザスのトリンバック
こちらもゲヴァルツトラミネール100%
２番めの白ワインと同じぶどうなのですが、香りも味わいも別物でした。これは横綱級の白ワインですね。また飲んでみたいと思う白ワインでした。
４番めのワイン（赤）
カリフォルニアソノマで作られているコッポラの赤ワイン
アメリカで有名なワイン産地ナパバレーのすぐ隣にあるソノマというエリアにあります。
カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、シラー、プティシラーなどのブレンドです。ワインにはヴィンテージ（年号）がつきものですが、このワインはなんとなんとノンヴィンテージなんです。
５番めのワイン（赤）
コッポラのフラッグシップになっている赤ワインです。
ダイヤモンドコレクションクラレット
カベルネ・ソーヴィニヨン85％
アメリカ産のワインは、ぶどうを複数ブレンドしたさいに、85％以上のぶどうがあればそのぶどうの単品種のような表現をしてもよいことになっています。なので、このワインは「カベルネ・ソーヴィニヨン」という表示になっています。
６番めのワイン（赤）
コッポラのデレクターズカット
カベルネ・ソーヴィニヨン86％となっています。
ひゃーこれはうまいです。フランスのボルドーでこの香りと味わいだと万単位になるかもしれません。
当日のワインリストと遠田メモ
※画像をクリックするとポップアップで拡大表示されます
弁当形式の食事もつきます
チーズと塩胡椒がおいしかった
楽しくおいしく学ぶことができるワイン会（いやワイン教室です本当は）でした。ありがとうございます。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
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