農業アグリビジネス風土金澤

風土金澤百番街店の店長は平松牧場の平松さん、積極的に生活者とかかわる若手農業者の活動を応援したい

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風土金澤百番街店の店長は平松牧場の平松さん石川県の若手農業者たちが展開する「風土金澤」という店舗は、自分たちが作った石川県の農産品を農家自らがプロデュースし加工したり直売したりするというパイロットショップである。
近江町いちば館だけでなく北陸高速のサービスエリアにも販売コーナーがあったり、金沢駅内の百番街の中にも出店していたりする。風土金澤百番街店の店長は平松牧場の平松さんで、牧場ならではソフトクリームが人気になっている。

風土金澤百番街店

今日から五郎島金時ソフトクリームが新発売ということなのでさっそくお店で食べてきた。おいしかった。

風土金澤は農業の新しいカタチを展開している。農作物を作るだけでなく積極的に生活者と関わっていこうとする姿勢がいい。これからも困難な出来事にでくわすかもしれないが、試練を乗り越え大きく成長して行ってほしいと願う。