福井市繁華街にある越前そば見吉屋は多数のメニューがあり、蕎麦屋というよりは食堂のような趣きである。しかし、越前蕎麦の本場福井の蕎麦屋である。どんなにメニューが豊富でもやはり越前そばを食べてみよう。ということで、おろし蕎麦大盛り（７００円）を注文した。本来は、大根おろしとダシ汁をあわせてあり、鰹節がのっているということだったが、特別に「ダシ抜き」、「大根おろしあり」、「鰹節抜き」にしてくれた。面倒なオーダーでもいやがらずに対応していただき感謝。蕎麦は越前そばにしては細目に打ってあるがコシもほどほどにあり、バランスのよい食べやすい蕎麦である。
このおろし蕎麦は「ダシ抜き」、「大根おろしあり」、「鰹節抜き」にしてもらった特製のおろし蕎麦。
越前そば 見吉屋本店
福井県福井市順化1-11-3
電話 0776-23-3448 ＦＡＸ 0776-23-3458
定休日：日曜日 営業時間 11：00～21：00
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