出先でお弁当をいただく機会があった。先方で用意してくれたお弁当の場合、肉や魚が入っているので、ベジタリアンの遠田は食べられない事が多い。しかし、今回のお弁当はベジタリアン仕様に変更してくれていた。
魚の刺し身のように見えるのは「こんにゃく」で、こんにゃくの刺し身である。最近、弁当にこんにゃくの刺し身が入っていることはほとんどないので、わざわざ手をかけて作っていただいたものだということがわかる。心遣いに感謝、ありがたいことである。
お弁当は二段重ねの漆の器だった。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
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