魯山人は加賀市山代温泉に約半年滞在していた。その間に九谷焼に出会い陶芸の才能も開花させていった。魯山人は陶芸、書、絵画に長けた芸術家で美食家としても有名。人気コミック「美味しんぼ」海原雄山のモデルが北大路魯山人。魯山人は「食器は料理の着物」という言葉を残している。
山代温泉には魯山人が作った器で料理を提供してくれる温泉旅館がいくつもある。
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