五郎島金時。金沢港近くの五郎島地区および内灘砂丘近辺でしか採れないさつまいもが五郎島金時。鳴門金時と五郎島金時の２種だけが地域名を冠したさつまいも。五郎島金時は繊維質が少なく甘みがあるので焼きいもにぴったり。こぼこぼで金沢市民に愛着あるのが五郎島金時だ。写真は金沢の台所、近江町の八百屋さん店頭の五郎島金時。近江町には焼き芋アイスを通販している店もある。ミスター五郎島と呼ばれる河二（かわに）敏雄さん。
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遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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