明日はマメジンの畑で大豆の補植を行う。そのときに五郎島金時も植えることになり、五郎島金時生産農家のかわにさんから栽培方法を教わった。五郎島金時の苗を船底植えで土に植えたあとには愛のげんこつが必要だという。
愛のげんこつとは苗を植えた土の上部にげんこつで土のくぼみを作ることだ。この愛のげんこつでできたくぼみにより、雨水を受け止めやすくなり適量の水分補給がしやすくなるという。
五郎島金時は「船底植え」
船底植えのイメージ。苗を植えたときのカタチが船底のようなので船底植えというらしい。
愛のげんこつは図のまんなかあたりをそっと上から押し土にくぼみをつける。
五郎島金時の植え方は、ミスター五郎島金時と呼ばれている生産農家のかわにさんからの指導を受けた。さつまいもの植え方には他に水平植えや斜め植えなどの方法があるが、五郎島金時の生産農家は船底植えをするのが決まりだそうだ。また五郎島金時は６月１０日ころまでに植え終わることにしており、期限を過ぎた苗は処分するとのこと。本日（６月２１日）はマメジンのために特別に五郎島金時の苗をわけてもらった。ありがとう、かわにさん。
ちなみに「五郎島金時」は商標登録されたれっきとした「ブランド」なので定義が決まっている。五郎島の生産組合所属の農家という限られた方々が、金沢の五郎島粟崎地区から内灘およびかほくに連続する地域の中で生産したものだけにしか五郎島金時を名乗ることができない。栽培方法や肥料などもきめこまかくマニュアル化されておりブランド維持もかなりたいへんな苦労があるようだ。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格：中小企業診断士、情報処理技術者など
会社概要およびプロフィールは株式会社ドモドモコーポレーションの会社案内にて紹介していますので興味ある方はご覧ください。
お問い合わせは電話ではなくお問い合わせフォームからメールにておねがいします。新規の電話番号からの電話は受信しないことにしていますのでご了承ください。
【反応していただけると喜びます（笑）】
記事内容が役にたったとか共感したとかで、なにか反応をしたいという場合はTwitterやフェイスブックなどのSNSで反応いただけるとうれしいです。
遠田幹雄が利用しているSNSは以下のとおりです。
facebook https://www.facebook.com/tohdamikio
ツイッター https://twitter.com/tohdamikio
LINE https://lin.ee/igN7saM
チャットワーク https://www.chatwork.com/tohda
また、投げ銭システムも用意しましたのでお気持ちがあればクレジット決済などでもお支払いいただけます。
※投げ銭はデジタルコンテンツ購入という通販のしくみにしました。
※投げ銭は100円からOKです。シャレですので笑ってください（笑）
