農商工連携ビジネスも各地で様々な取り組みが見られる。食品会社が原料となる農産物を自分たちで作るという「農業参入」も多く見られるようになった。
福井県越前市のマルカワ味噌も今年は１町歩（１ha）を超える規模の大豆を作っている。有機無農薬栽培で大豆を作るのはやさしくない。真夏に雑草や虫たちとの戦いが続くがそれを乗り越えると収穫の秋がやってくる。マルカワみそが育てた枝豆狩りツアーでは畑で育てた大豆を生活者が自分の手で枝豆として収穫できるすばらしい企画である。
味噌屋の大豆を枝豆として食べました
マルカワ味噌の畑でとれた枝豆をいただいた。おいしく頂きました。ありがとう。こんなきれいな大豆を作る人すごいですね。
私たち（マメジン）の今年の大豆は不作でかなり虫にやられました。→収穫祭はマメジン大豆の枝豆で乾杯
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有機味噌だけど便利なスパウト、キャップつき少量パック、こういうのを待っていた
マルカワ味噌の取り組みは興味深い。今後の展開にも期待します。
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