草庵の十割おろし蕎麦は大きな焼き物の器に盛られた

2011.08.292022.08.20

この記事は約1分で読めます。

草庵の十割おろし蕎麦を久しぶりに食べた。

石川県では人気１位を争うくらいの蕎麦の有名店で、今でも昼は待ち行列ができるほど混雑する。少し、遅めの昼をいただきに入ったがたくさんの人がいて、あいなく、また満席になった。
草庵は今でも人気の蕎麦屋である。もりとおろし蕎麦の二種が人気であるが、遠田はもっぱらおろし蕎麦である。

草庵の十割おろし蕎麦を大盛りで、ダシ抜きというリクエストをしたら、蕎麦と薬味のお皿は別途にしてくれた。

草庵は、わりとこのようなわがままなリクエストに気持ちよく応えてくれる店で、何度も「お味はいかがですか」と尋ねてくれるのが心地よい。結局、お醤油とお塩と水もつけてくれたので、いろんな味で楽しめた。

そば湯を入れる器が木製で味わいがある。中にはどろっとしたそば湯がたっぷりと入っていた。

草庵は、白山市の旧鶴来町で白山比め神社と金剱宮の間あたりの山手にある。

草庵
石川県白山市鶴来日吉町ロ32
076-273-1090
営業時間 11:30～16:00　※夜は要予約で蕎麦会席
定休日　木曜（祝日の場合は営業）

フェイスブックページでおいしい北陸の蕎麦を紹介しています。

この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です

遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。

小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。

民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。

保有資格：中小企業診断士、情報処理技術者など

会社概要およびプロフィールは株式会社ドモドモコーポレーションの会社案内にて紹介していますので興味ある方はご覧ください。

お問い合わせは電話ではなくお問い合わせフォームからメールにておねがいします。新規の電話番号からの電話は受信しないことにしていますのでご了承ください。

【反応していただけると喜びます（笑）】

記事内容が役にたったとか共感したとかで、なにか反応をしたいという場合はTwitterやフェイスブックなどのSNSで反応いただけるとうれしいです。

遠田幹雄が利用しているSNSは以下のとおりです。