農業アグリビジネス

能登空港で井村辰二郎さんの6次化講演があり千年産業のアグリビジネスを語った

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能登空港で井村辰二郎さんの6次化講演があり千年産業のアグリビジネスを語った有機農業で有名な金沢大地の井村辰二郎さんが講演した6次化の勉強会があった。井村さんは就農14年目で有機農業のビジネスモデルを切り開いた人物。河北潟干拓地で有機大豆や有機小麦など約240ha規模を作っている。
輪島市門前地区でも広大な耕作放棄地を開墾し有機大豆や蕎麦を作っている。なぜ有機農業だったのか、なぜ豆腐の加工からスタートしたのか、なぜ千年産業なのか、を熱くかつ冷静に話してくれた。

能登空港で6次化セミナの様子

能登空港で6次化セミナ

金沢大地の井村辰二郎さんが講演

能登空港で井村辰二郎さんの6次化講演があり千年産業のアグリビジネスを語った