今年も大豆を作ることができることに感謝、マメジン2012年の畑は昨年と同じ金沢市伏見台で

2012.04.302023.06.16

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マメジンは大豆を作るグループ。もともとは日本の食料自給率があまりに低いことにショックを受けて、生活者として自分たちでできることとしてスタートした活動だ。
マメジンは1999年スタートなので、もう１３年目の大豆栽培ということになる。毎年のように畑が変わるジプシー農法だが、今年のマメジンの畑は昨年と同じ金沢市伏見台ガストの裏あたりの場所で大豆づくりができる。この畑を使えるのは今年限りなので、来年以降は新たな畑スペースを探さなければならない。

マメジン2012年の畑は昨年と同じ金沢市伏見台

なにはともあれ、4月30日にマメジン総会で今年の活動方針を決めて、畑作業を始める予定で、耕運機が途中で壊れるアクシデントがあったものの、なんとかスタートできた。

マメジン総会の資料はA4で一枚のマインドマップにした。マメジンの今年の活動予定は以下のとおり。（今のところまだ案の段階ですが）

マメジン
2012年スケジュール（案）
4/30(月・祝)
午前９時
総会
伏見台ガスト
午前９時半
畑を耕す
耕運機
長岡さんが運搬
5/20(日)
午前８時から畑
晴れの場合
耕し
各自くわを持参
耕運機
肥料まき
事前に準備しておく
苗作り（定植用）
雨の場合
小雨は決行
作業が無理な場合は順延
※予備日は5/27
6/3(日)
午前６時半
定植作業
大豆以外の作物も植える
五郎島金時
落花生
6/10(日)
午前６時半
土寄せ１回目
草むしり
※これ以降はすべて午前６時半集合
７時ころまで
最長７時半
課題は早めの草むしり
７月末くらいまで
8月25(土)
枝豆で収穫し収穫祭
会場は？
畑で実施？
夕方？
検討事項
福井の味噌屋さん見学と越前蕎麦ツアー
9/22(土)
大豆収穫
乾燥をどうするか
カゴを用意
乾燥保管場所は田村さんの奥さんの実家
落花生も収穫時期
10/28(日)
マメたたき
各自が持ち帰り大豆の選別
味噌作り
2013年2/17（日）
近江町調理実習室
材料の準備
塩
調達担当：阿部さん
大豆
調達担当：阿部さん
金沢大地さんかマメジン自前？
麹
調達担当：阿部さん
器具
ミンチの機械
調達担当：長岡さん
ボールなど
講師
あぶさん