いしかわ動物園の近くに「隠れ蕎麦処大仙（たいせん）」という蕎麦屋があった。場所は、辰口アーティスト村の一角で、辰口丘陵公園のとなりである。この蕎麦屋で二味蕎麦を注文した。手前がもりそば、向こうがおろし蕎麦である。基本的なメニューは、「もり」と「おろし」という冷たい蕎麦だけのシンプルな構成。とくに尖った香りや味ではなく、一般受けしそうな手打ち蕎麦なので、女性と行くのにはぴったりの蕎麦屋だろう。
隠れ蕎麦処大仙の外観
この蕎麦屋の存在は地元能美市の人もよく知らないという。なぜなら、この「隠れ蕎麦処大仙」は平日営業していないからである。
営業日は土日祝日のみで、営業時間も午後３時まで。森の中でひっそりと営業している。まさに隠れ蕎麦処だ。
▼「隠れ蕎麦処大仙」の入口
▼蕎麦屋の中には薪ストーブがあり、室内はぽかぽかと暖かい。
▼もりそば
▼おろしそば
▼蕎麦湯はどろっとして濃厚、うまい蕎麦湯だった。
▼「隠れ蕎麦処大仙」のメニュー
「隠れ蕎麦処大仙」野村大仙
石川県能美市徳山町ナ1-10
辰口アーティスト村
電話：0761-51-6900
※ショップカードには「蕎麦、漆器、やすらぎ。」と書いてある。
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