富山市の神通町田村では月替りの蕎麦が楽しめる。今月の蕎麦は鹿児島県霧島産の蕎麦。最近、九州の高原の蕎麦がかなりいい蕎麦であることを知ったが、鹿児島県霧島とはまた意外な産地。この霧島の蕎麦は香り高く喉越しもよい、いい蕎麦だった。目の前に蕎麦を出された瞬間に蕎麦のいい香りがつーんと立ってきた。十割そばだけの神通田村さん、ほんとにいい蕎麦を出す。今日もおいしく蕎麦をいただき感謝である。
神通町田村の蕎麦単品メニューは以下のとおり。
蕎麦食べ歩き北陸
https://sindan.org/tag/神通町田村/
「神通町 田村」
http://www.j-tamura.jp/
〒930-0009 富山市神通町2-1-3 TEL 076-432-1505 FAX 076-432-3776
[営業時間] ランチ：11:00～14:00 (ラストオーダー 13:30)
お夕食：17:30～22:00 (ラストオーダー 20:00)
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
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