みことびじんという店が１１月１１日１１時１１分にオープンした。「みことびじん」はマクロビオテックの食事やカフェも楽しめる癒しのサロン。単なるマクロビオテックの飲食店ではないようで、ドライフルーツや無農薬玄米なども販売している。さらに、いずれセミナーを開いたりギャラリーができるサロンとして展開していくようである。
派手なオープニング告知はしていないのも好感が持てる。ゆるゆるとスタートして、店内装飾も商品もサービスも徐々に充実させていくつもりなのだろう。
オーナーのみなこさんは、自身のFacebookで以下のようにお店の紹介をしていた。
カフェでは、ノンカフェインの飲み物(ルイボスティーや
おから茶など)が中心になります。優しい口当たりのもの ばかりです。
この他、全国の和紅茶や地紅茶、中国茶、抹茶なども(^-^) また、酵素ナッツなどの量り売りもしています。
・酵素ドライフルーツ
・酵素ナッツ入りグラノーラ
・酵素くるみ
・デーツ(砂糖なしで甘い！)さらに、砂糖や小麦粉、牛乳、卵を使用しないスイーツや
食事が登場する予定です〜*\(^o^)/*
お楽しみに♡
みことびじん店内は割と広くゆったりした空間になっている。
みことびじん店内は意外に席数が多い。サロンとしても充実させていくのだろう。
みことびじん店内にはゆったりとした椅子が配置されている。
店名：みことびじん
住所：金沢市西泉4-27-1 〒921-8043
電話：076-287-3748
代表： 伯耆 身奈子（ほうき みなこ）
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
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