ワイン教室は大人が楽しめる学びの場である。とくに酒屋が主催するワイン教室がおもしろい。単なる商品情報だけでなく、原料の葡萄から農業のこと、そして地理や歴史など幅広い知識をおもしろいトークで楽しませてくれるからだ。
先月は魚津のエスポアおおさきのワイン会に参加したが、今月は4/21（火）に、七尾市の西田酒店で開かれたワイン教室に参加した。
西田酒店の場所はJR七尾駅から約２キロ以上離れているので徒歩だと30分くらいかかる。そこで、遠方からのワイン教室参加者には七尾駅と店まで無料送迎サービスをしてくれている。今回はJR七尾駅まで送り迎えしてもらえた。ワイン７種とおいしい食事プレートがついて3500円で楽しめるのはとってもうれしいサービスだ。
西田酒店のワイン教室はマダム桜子さんがおもしろい
４月のワイン教室は７本のワイン
今回のワイン教室は、ウェルカムドリンク１本＋スクール用６本のワインで、合計７本のティスティング。
Madame SAKURAKO NANAO ISHIKAWA
今回の目玉は６番目トリの赤ワインだ。
ピノ・ノワール100％のコルトン2001年もの。なんとこのワインには当店（西田酒店）のソムリエであるマダム桜子の名前がラベルに「Madame SAKURAKO NANAO ISHIKAWA」と印字されているのである。
この６番目のワインは１本＠14040円と、なかなかのお値段。だが、この希少価値にはびっくりで、マダム桜子氏にご縁のある方にとっては記念日ごとに開けて楽しむにはいいかもしれない。ピノ・ノワール独特のエレガントな香りと高級感ある酸味が好きなひとにはたまらない逸品だ。
飲み終えたあとのグラスにはオリが残っていた。これがまた楽しい。
今回のワインリスト
▼今回のワインリスト
Welcome Drink ： フローズンいちごとスパークリングワインのカクテル ￥1,836
フローズンいちご イタリア産スプマンテ：PROSECCOのカクテル
品種 ： グレーラ100％
①Vino Blanco：Reto 2013 ￥2808 ヴィーノ ブランコレト
＜スペイン産白ワイン＞ぶどう品種：アルビーリャ・デ・マンチュエラ種100％
②Vino Tinto ：P・F 2012￥2970 ヴィーノティントペー・エフェ
＜スペイン＞P.F＝ピエ・フランコ＝フィロキセラ・フリー
③Vin Rouge ：La GRAMIERE 2010 ￥2,932 ヴァン・ルージュラ グラミエール
<フランス>ぶどう品種：グルナッシュ80％ シラー20％
④Red Wine ： Little Sister 2009 ￥7800 レッドワイン リトル・シスター
＜アメリカ＞ナパヴァレー品種：メルロー92％ カベルネ・フラン8％
⑤Spumante : DIAMA LuxⅡ2013EXTRA DRY￥2700
＜イタリア＞ディアマ
品種：トレッビアーノ主体、グレーラ・ガルガネーガ ピエモンテ産
⑥Vin Rouge ： Hospices De Beaune Corton 2001 ￥14,040
＜フランス＞オスピス・ド・ボーヌ・コルトン2001マダム櫻子
品種：ピノ・ノアール100％
今回のワイン教室ではリトルシスターが絶品だと感じた
今回のワイン教室では赤ワインが４本あった。トリの６番目は別格として、４番めのワールズ・エンド「リトルシスター」が絶品のワインだった。
メルロー主体で熟成したタンニンがよく効いており芳醇な香りとふくよかな味わいの赤ワイン。ボルドーぽいなと感じたが、なんとアメリカ産なのである。アメリカの西海岸ナパバレーでジョナサン・マルテュスが1990年代にスタートさせたワイナリーがワールズ・エンドだ。
ジョナサン・マルテュスは元々フランスのボルドーでル・ドームを作り出した名のある生産者。2009年のル・ドームはパーカー・ポイント99点。なんと2010年は100点。パーカーポイントで100点満点のワインがあることを初めて知った。
ワールド・エンド「リトルシスター」2009、これは本当にうまい赤ワインだ。
フルボディでタンニンの熟成した渋みが好みの方なら思わず「うまい」と声を上げるのではないだろうか。１本＠7800円と日常の食卓では使いにくいが、姉妹のAnniversaryのために数本とっておきたいくらいだ。ぜひ、また飲みたい赤ワインである。
このリトルシスターは、2015年度ANA国際線、ファーストクラス搭載ワインになっていた。なるほど、うまいはずである。
なお、ナパバレーにはよいワイナリーが多数あるようだ。以前、スターレーンという赤ワインを飲んで感銘した記憶があるが、同じナパバレーにあるワイナリーだということだった。アメリカの赤ワインは本当によくなっている。
楽しいワインスクール
果実味があるのにキリッとした辛口の白ワイン「レト」
食事のプレートは軽食だが、ワインを楽しむには十分なクオリティがある。フランスパンもあるので、十分にお腹が満たされる量だ。
大人が十分に楽しめる西田酒店のワイン教室。今回は30人近い参加者だった。人気になるのはよくわかる。
今回は、４番と６番の赤ワイン２本が両横綱というすばらしいワインセレクトだった。大満足で充実した内容だ。また参加したいと考えている。
JR七尾駅からの送迎があるというのは、またありがたいサービスである。感謝。（写真は夕暮れ時の七尾駅）
ワイン教室（2015/04/21 西田酒店にて）
西田酒店のワインスクールすごいです
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
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