農菓プロジェクトという農業者と和菓子職人のコラボによる創作菓子の取り組みで、11月1日に大和デパートでコンテストを開催する。詳細は告知のフライヤーのとおり。第一回コンテストのテーマは「石川県の女性がこっそり食べたいお菓子」。
今回は和菓子職人12名と農業者13名が12組のペアを組み、それぞれのペアで農産物を活かした特徴ある和菓子を創作する。その創作菓子の1位を決める試食と投票の権利は一般公募の審査員が持つ。審査員は事前応募者の中から抽選で100名が選ばれることになっている。
農菓プロジェクトの創作菓子コンテスト告知
農菓プロジェクトのWEBサイトからも応募できる。
http://noukapj.isikawaken.com/form20151101
このコンテストの告知に、岡元豊氏&行松宏展氏の加賀丸いもペアが石川テレビニュース「エキナカ伝言板」に出演しPRした。
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
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