四国で中小企業診断士のオフ会を開いた。昼食は人気のうどん屋さんに行った。香川県の山越うどんだ。行列になるから早めに行こうというので午前１１時半ころに着いた。すでにこの行列。おどろき。
さらに味も値段もおどろきだった。うどん１杯の値段はなんとたったの１１０円。これでも2004年になって１０５円から値上げしたらしい。たった１１０円なのに、めちゃくちゃおいしいうどんだった。コシといい味わいといいこれまでのうどんの概念を超えるうまさ。
行列のできるうどん屋さん
山越うどんがもっとも記憶に残った
二日間の四国滞在で７杯のうどんを食べたが、この山越うどんがもっとも記憶に残った。おそるべし讃岐うどん。おそるべし山越うどん。
山越うどんの地図
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
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