今年はコロナ禍で春先からの畑作業にも密にならないよう注意を払いました。夏はちょっと事情で畑にあまり行けなかったのですが、大豆はすくすくと成長していました。
昨日、畑の様子を見に行き、ちゃんと育ってくれていることにありがたく思いました。枝豆としていただけそうな状況の大豆もあったので、手のひらにとれるくらいだけ収穫してきました。家に帰ってから茹でていただきましたが、本当においしい枝豆になっていました。
マメジンの畑は大豆が中心です。大豆は完熟する前の段階で収穫すると枝豆になります。枝豆に適した品種ではありませんが、採れたての枝豆は絶品で、とってもおいしいんですよ。
畑は雑草が多いのですが、農薬を使わないのでマメジンとしてはいつものことです（笑）
大豆はすくすく成長しており、来月には大豆として収穫できそうです。
さつまいも（五郎島金時）も順調に生育しているようです。大豆の収穫と同時にさつまいもを収穫する予定です。
マメジンは、楽しみながら農業を学び、経営を学び、生きることを考える集まりです。基本的に大豆を育てたり、味噌を作ったりする楽しい団体です。興味ある方は新規参加者募集中ですので、お声をかけてください、
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
保有資格：中小企業診断士、情報処理技術者など
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