船凍イカで有名な小木港（おぎこう）。船凍イカは「せんとういか」と読む。船凍イカは急速凍結装置をもつ漁船が漁獲したスルメイカを船内で急速凍結した冷凍イカだ。イカしたまま冷凍するから鮮度抜群のイカした船凍イカ。魚屋さんで買う生イカより鮮度感があり刺身もばっちりだという船凍イカ。船凍イカは小木港の特産である。
船凍イカはイカしたイカ
イカしたまま冷凍するから鮮度抜群なのが船凍イカ
イカを生かしたまま冷凍しちゃうのが船凍イカの特徴です。
能登町のカネイシさんでは船凍イカを通販しています。
イカした石像もありました
イカした石像は小木港近くの縄文真脇温泉で見つけたもの。
イカしたというよりイカれた感じ…。あ、これ私の今日の感想です。
イカ文化で有名な小木港に来たもので、イカにもオヤジギャグ…というネタですみません。
ﾍﾟｺﾘ m(__)m
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