鶴来のおはぎ屋の人気商品は「おはぎ」。そのおはぎのテイストをソフトクリームにした「おはぎソフト」が絶大な人気で売れている。つぶあんとお餅がバランスよくミックスされ食感も非常によい。もうひとつ見逃せないソフトに「どぶろくソフト」がある。これがまた絶品。いずれ「どぶろくソフト」は「おはぎソフト」を上回る売上になるだろう。どぶろく特区のここでしか買えない超レアなソフト。
「おはぎ屋」は白山ひめ神社前にある。地元住民や商工会、観光団体などが協力し作った施設だ。運営組織は「しらやまさん表参道振興事業協同組合」。同時に観光ボランティア団体でNPO法人の「加賀白山ようござった」も活動参加をしている。
（おはぎ屋）しらやまさん表参道振興事業協同組合 電話0761-92-5511
（観光案内・企画）NPO法人 加賀白山ようござった 電話0761-92-5699
この記事を書いた遠田幹雄は中小企業診断士です
遠田幹雄は経営コンサルティング企業の株式会社ドモドモコーポレーション代表取締役。石川県かほく市に本社があり金沢市を中心とした北陸三県を主な活動エリアとする経営コンサルタントです。
小規模事業者や中小企業を対象として、経営戦略立案とその後の実行支援、商品開発、販路拡大、マーケティング、ブランド構築等に係る総合的なコンサルティング活動を展開しています。実際にはWEBマーケティングやIT系のご依頼が多いです。
民民での直接契約を中心としていますが、商工三団体などの支援機関が主催するセミナー講師を年間数十回担当したり、支援機関の専門家派遣や中小企業基盤整備機構の経営窓口相談に対応したりもしています。
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