農業

地球を守る有機農業、国産大豆国産小麦の生産と消費拡大を考える有機農業フォーラムが輪島市門前で開催

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20070804forumi国産大豆国産小麦の生産・消費拡大を考える有機農業フォーラムが輪島市門前で開催された。講演は京都大西村和雄先生による「地球を守る有機農業」。その後「自給率UP!!国産大豆・小麦の生産消費拡大を考える」というパネルディスカッション。地元からは能登島の有機栽培農家、高さんが発表。有機農業というと米(有機米)のイメージが強いが、高さんは米ではなく有機野菜。自分が食べておいしいと思える野菜を提供したいというコメントが印象的だった。このフォーラムの仕掛人は金沢大地井村辰二郎氏。翌日は山是清の農地を見学

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20070804konshinkai夜は輪島市門前のビューサンセットにて懇親会。有機農業をとりまく方々が熱く語りあった夜だ。農業者、大学関係者、流通や食品メーカー、行政の方と産学官の方々が集まった。ホームページを見て参加を決めたという農業系大学生も数名いて、学生の意識の高さを感じた。

20070804vege懇親会の食事。遠田だけベジタリアン仕様というニーズに応えてくれた。とても親切な対応だった。ありがとう。