会計金融税務財務 ＦＬコスト分析は飲食ビジネスに必須の原価計算の考え方です
FLコスト分析とは飲食ビジネスをするうえでの原価計算（利益計算）として業界標準的な考え方です。コストを「食材原価（フーズコスト：F）」と「人件費（レイバーコスト：L）」の２つに絞ることで管理をしやすくしています。いわば原価計算の飲食ビジネス版ですね。原価計算は制度会計ではなく管理会計なので、企業として自由に設定することができます。一般的に、FLコスト（F＋L）が売上の60％を超えないように経営すれ...
遠田幹雄（とおだみきお）
会計金融税務財務 
会計金融税務財務 原価計算は納税計算が目的の制度会計とは違います、原価計算は経営のための管理会計なのでいろんな手法があります
原価計算では制度会計と管理会計の違いを知っておかないと混乱することがあります。制度会計とは申告納税制度を確実に行うために国内で同じルールで運用される会計制度です。目的が正確な納税金額を計算するためなので、税務署や会計事務所に確認して適切に記録する必要があります。一方、管理会計とは経営者がマネジメントのための意思決定に使うための計算尺度です。管理会計の代表的なものが原価計算であり、業種業態やビジネス...
ワードプレス（WordPress） QAアナリティクスというワードプレスのプラグインがアップデートで復旧し解析再開しました
ワードプレス（WordPress）のアクセス解析プラグインとしては日本語で高機能なこともあり、QAアナリティクスを利用していました。これまで問題なく稼働していましたが、11月2日にワードプレスを6.1にアップデートした直後からQAアナリティクスのアクセス解析ができなくなっていました。ワードプレス6.03のときまでは問題なく稼働していたので、新バージョンの6.1対応を期待していました。11月15日の...
グーグル（Google） PageSpeed Insights（ページスピード・インサイト）でWEBサイトのSEOスコアも表示されるようになりました
PageSpeed Insights（ページスピード・インサイト）はGoogleが、独自ドメインのWEBサイトの表示速度の適正を分析してくれるサービスです。これまでは「パフォーマンス」という代表的な指標など、表示速度を重視した調査項目ばかりでしたが、今月から分析項目が増えました。「ユーザー補助」、「おすすめの方法」、「SEO」という項目が追加になっています。とくに「SEO」という項目が増えたことに...
どもどもカフェ どもどもカフェ142回め、なんと雑談中に勇者があらわれた（笑）
どもどもカフェ142回めには勇者が現れました（笑）なんと、どもどもカフェの最中もずっとドラクエを続行プレイしゲームしながらどもどもカフェの雑談に参加という荒業をこなす勇者。そしてどもどもカフェの最中にボスをやっつけたのです。ボスをやっつけた報告には、参加者一同から、やんややんやの喝采でした。ドラクエはゲームクリアまで約100時間もかかるかもしれないという冒険型のRPG（ロールプレイングゲー）です。...
講演会やセミナー講師の実績 金沢大学能登学舎の能登里山里海創業塾2022、11/12は販路開拓の講義を担当しました
金沢大学能登学舎の能登里山里海創業塾2022の「販路開拓」講義の講師を担当しました。昨年まで担当していた講義と違うため、今回のために講義内容を刷新してレジュメも新規で作成しました。販路開拓といえばマーケティング、マーケティングといえばコトラー大先生ですね。ちょうど今年はマーケティングの父と言われているコトラー大先生が「マーケティング5.0」の日本語訳書籍が発売されたばかりです。マーケティング1.0...
グーグル（Google） Googleはモバイル検索結果に「サイト名」を自動的に表示するようになりました
Googleはモバイル検索結果の「URL名」の上部に「サイト名」を表示するようになりました。どうも11月から正式導入されたようです。当社の場合ですと「URL名」の上には「ドモドモコーポレーション」と表示されています。この表示名の決定には「タイトルタグ（<title>）」を利用しているようですが、どうもそれほど単純ではないようです。<h1>タグ、OGPのog:site_nameで指定した記述内容、構...
KAIs KAIsの11月例会のITクイズは難問でしたが、GoogleのAppSheetについて知る機会になりました
KAIsの11月例会が11月10日yoru時からオンラインで開催されました。長東会長の進行で、まずITクイズを古賀さんから出題してもらいました。これがなかなかの難問で、なかなか正解を出すのがむずかしい状況でした。出題は「FileMaker、PowerApps、AppSheetなどはどのようなカテゴリのサービスでしょうか？」というものでした。この３つのどれかを知っていれば答えられるのかというとそうで...
ワードプレス（WordPress） WordPressの脆弱性対策としては適切に最新版にアップデートすることが重要で、それができるテーマを選択するのがおすすめです
WordPress（ワードプレス）に複数の脆弱性が発表されました。11月8日に公開されたWordPressの脆弱性には「クロスサイトスクリプティング」など複数の問題があるようです。Webサイトの脆弱性を突かれて攻撃スクリプトを設置されることにより閲覧者に悪影響を与えたり、メール投稿のしくみを悪用して個人情報を取得したりすることが可能になっているようです。セキュリティの深刻度を表すCVSS v3とい...
NEWS 当社の電話番号は通常FAX受信に設定していますのでご注意ください
当社の電話番号とFAX番号について。2022年8月6日より、設定を変更し、電話番号とFAX番号を共用にし、076-285-8058としています。通常はFAX受信となっています。なお、これまで使用していたFAX専用番号の076-285-8068は廃止しています。関係各位にはお手数をおかけしますが、ご注意くださいますようおねがいします。
セミナーの予定 宝達志水町商工会主催のネット販売入門セミナーで講師をさせていただきます
宝達志水町商工会では、ネット販売の最新情報からネット販売の現状及び今後の展望、これからネット販売を始める方が知っておくべき基礎知識などを中心としたセミナーを開催いたします。ということで、「ゼロから学ぶネット販売入門セミナー」というタイトルでセミナーを実施することとなり、遠田がセミナー講師を担当させていただくこととなりました。2022年11月28日（月）14:00から、会場は宝達志水町民センター「ア...
どもどもカフェ どもどもカフェ141回め、梅鉢のパン、オレンジジュース、大学芋のリアル調理生中継、白内障の話。なかなかもりだくさんでした。
どもどもカフェ141回めは久しぶり参加の方が数名いたことで、初対面同士ということもあり、近況紹介と自己紹介がちょっとフレッシュな感じになりました。さてさて、今日は「白内障」の話題がもっとも長い時間となりました。参加者のひとりが「白内障かもしれない」ということで、別の参加者から白内障についておしえてもらいました。白内障というのは目の水晶体が白濁してくる症状で人間だれしもそうなるのですが、白濁の程度が...
Gmail 独自ドメインメールのメールソフトとして「Gmail」を使うための設定（コアサーバー編）
独自ドメインのメールアカウントをどのメールソフトで使っていますか？Outlookやサンダーバードなどのメールソフトを使う方法以外に、「Gmailアプリをメールソフトとして使う」という設定は便利なのでおすすめです。最近では、Windowsマシンではない端末（グーグルクロームブックやタブレット、スマホなど）でも独自ドメインメールを設定しなければならないケースが増えています。そのさいに、メールソフト（メ...
アート＆デザイン ほんだじょりさんの個展に行って、プロフェッショナル魂を感じました
「ほんだじょりというお仕事展」というネーミングの個展に行ってきました。ほんだじょりさんは、石川県を代表するイラストレーターのひとりでしょう。広告代理店や印刷会社、デザイン事務所の裏方として、しっかりと「イラスト専業」でお仕事を続けてきた人ですからね。じょりさんとお会いするのは、「ん十年ぶり...」ですが、旧友の話なども懐かしく、じょりさんのほのぼのとした人柄は変わらない印象でした。
マメジン マメジンの収穫祭で収穫した落花生を茹でた「ゆで落花生」がおいしいです
マメジンという農業の愛好グループがあり、1999年からずっと活動しています。規模感は小さいのですが「遊休農地で大豆を作る」というコンセプトで始まった活動ですが、今年で23年めです。現在の畑は金沢市自由が丘で、作っている農産物は、大豆、落花生、とうもろこし、さつまいもなどです。本日11月3日午前に収穫祭と称して、畑での生産物を収穫しました。マメジンのメンバーだけでなく、近所の子供たちなども参加してく...
講演会やセミナー講師の実績 農業系の若手県庁職員さん向けの 「ＩＣＴ活用セミナー」を開催しました
農業系の若手県庁職員さん向けにICT活用セミナーの講師をさせていただきました。セミナーのレジュメは１．社会は激変（ＩＣＴを取り巻く変化）２．ＤＸ対応が必須になった・リスキリング（学び直し）が必須・ＡＩやＷＥＢ３にも対応する→ユーチューブ等Google事例紹介・サイバー攻撃とセキュリティ３．安全な通信手段を確保する→ビジネスチャットを使いましょうでした。
ワクワク系マーケティング ワクワク北陸のオンライン交流会、本日は若き事業承継者がワクワク系マーケティングに取り組んでいる事例を発表してくれました
ワクワク北陸のオンライン交流会を19時から20時まで、ZOOMにて開催しました。今回は、全員の近況発表のあとに、若き事業承継者さんからの実践報告発表がありました。まだ20歳台と若いのですが、とてもしっかりとした考えを持っていて、行動力も高いため社員を巻き込んでの実践がすばらしいです。目に見える成果がどんどん現れてきて、それが売上という経営指標にも現れているそうです。すばらしい取り組みですね。
セミナーの予定 金沢大学能登学舎の能登里山里海創業塾2022では、11/12の販路開拓と、12/3の人材育成を担当します
金沢大学能登学舎の能登里山里海創業塾2022は今年も全５回の講義があります。遠田は昨年に引き続き２講座を担当させていただくことになりました。ただし担当する講座が変更になっていて、11/12の販路開拓と、12/3の人材育成を担当することになりました。この能登里山里海創業塾は、金沢大学マイスタープログラムと興能信用金庫が共催する創業支援プログラムで、すにで数年実施しています。遠田は2019年の講座から...
どもどもカフェ どもどもカフェ140回め、ハロウィーンで金沢マラソンの日ですので外出を控えました
今日は金沢マラソンの日なので、金沢市内は交通規制があり、ほとんど市内中心部には行くことが難しい状況です。またハロウィーンでもあるのでイベントもあちこちでありそうですね。ということで、マチは渋滞しそうなので、私は外出を控えて自宅でまったりという一日でした。金沢近郊にお住まいの方はそんな状況の方も多かったようですね。さて、今日の雑談はマラソンの話はほとんどなく、話題はイカ釣りやドラクエ、マイクロ法人の...
金沢・金沢市 42.195kmを走る時間による速度や100mを走るのにかかった時間を計算してみました
明日は金沢マラソンが開催されます。１万２千人の健脚が金沢のマチナカを駆け巡る金沢マラソンはなかなかの人気ぶりで抽選に外れる人も多数いるらしいですね。私はマラソンとか走ることとかにはあまり関心が向かないので自分自身が参加するわけではありませんが、地元での大きなイベントなので気になります。本日は昼過ぎに金沢のマチナカ近江町市場に行く機会がありました。予想通りたくさんの人で賑わっていました。明日の金沢マ...