遠田幹雄のフリートーク

温泉旅館の会議室で打合をした。会議後昼食のお弁当が豪華だった。美しい盛り付けの料理。品のあるお重や食器。なんでも食器類は北大路魯山人ゆかりのものが使われているらしい。展示ではなく実際の食事で食器に触れられるとはおどろきだ。魯山人ファンならずともうれしい。料理長がじきじきに説明してくれた料理内容でも手作りが多いことにびっくりした。通常、半加工品を仕入れることが多いホテル旅館業界の調理場だが、ここ大寿...

忘年会シーズン。12/9夜、梅の花金沢店で「豆づくし冬」のコースをご馳走になった。湯葉と豆腐とやすらぎのとき、というだけあってさすがに大豆づくし。ベジで大豆大好きの私としてはとてもうれしい内容だった。この店のよさは、料理だけではない。接客サービスレベルが高い。今晩は迎えのクルマを待つ間に閉店時間となってしまったが、いやな顔ひとつせずに対応してくれた。⇒梅の花

勇気、友情、勝利。３つのキーワードで連想するのは…アニメではワンピースがイメージ的にぴったりかな。 実はこの３つのキーワードは週刊少年ジャンプのポリシーだそうだ。

１２月に入り石川県でも初雪を記録。金沢から少し山手に南下した白山市の旧鶴来町は、うっすらと雪化粧。清楚な感じが美しい。鶴来は霊峰白山のふもと、いい水がある。写真の中央に見える建物は清酒で有名な菊姫の本社社屋。このように水と空気がきれいな町で、きれいなお酒が造られている。

BBTVが見られるようになった。設置はヤフーBBの専用ルーターにセットアップボックスを接続するだけ。あとは家庭用のTVが有線放送になる。結構カンタンにセットアップできた。詳しくは⇒BBTV。 チャンネルが４１あり、盛りだくさん。最初はいろいろと見てみた。が、結局「e-天気.net」にチャンネルをあわすようになった。これは日本初のお天気専門放送局。ＢＧＭが新旧の名盤・名曲からのヒット曲でなかなかよい...

ダイエーの新ロゴが12/1に発表された。⇒ヤフーの記事はこちら。 先月撤退したダイエー金沢店のビル。以前のダイエーのロゴが跡形もなく消えていた。⇒11/1の記事はこちら。

農家の嫁の事件簿というブログが瞬！ワードで検索NO１だった。11/30の昼ごろのことだ。ブログは好感が持てる。農家に嫁いだお嫁さんが農業に勉学に励む姿がよくわかる。とてもかわいい手書きイラストをスキャンしてアップした画像を中心に展開する文字通りの絵日記。

山でよく見かける赤い実。バラ科の落葉高木で「ナナカマド」という名だ。七度かまどに入れても燃えないからというのがそのいわれとのこと。 長野地方では「雷電木」という名で呼ばれるらしい。そのいわれは、雷のなる６月頃に花が咲く、燃えにくいから雷避けになる、と諸説あるようだ。 名前の付けられ方がちょっと変わった…というか意外な印象。いろんな名前があるものだ。

遠田は、ISICO（石川県産業創出機構）のお店ばたけというバーチャルショップモールのホームページドクターをおおせつかっている。11/22の午後は「まな板の上の鯉」に参加。まな板に上げられた事例となるショップを、ショップ仲間が料理する企画だ。あーでもない、こーでもない、こーしてはどうか、いやこーすべきだ、など、とにかく好き放題に思いつくまま言っていただく。これまで言う立場が多かったが、今回は聞くほう...

冬になると、なべ料理が恋しくなる。遠田の地元かほく市に「とり野菜みそ」で有名なまつやがある。とり肉と白菜をこの「とりやさいみそ」で煮込むのだが、独特の風味で人気が高い。地元では会合などの際の定番の味だ。 さて、「まつやとり野菜みそ」は楽天でも購入できる。最近、寿がきや食品から、カップうどんと、袋麺のうどんも販売されており、コンビニでよく見かけるようになった。メジャーになったものだなぁ～と感心してい...

昨晩、武生商工会議所のバランス・スコアカード勉強会とその後の懇親会がサバエシティホテルで開かれた。そのまま宿泊。朝食は最上階（８F）のレストラン。天気もよく眺望がすばらしかった。 今朝はホテルからの出勤。朝８時に出発し９時台には金沢市内に戻った。快適な朝だ。

11/12の夜、知人の結婚披露宴二次会に参加した。以前所属していた石川県中小企業家同友会のメンバーが多数参加しており、久しぶりに旧友を深めることができた。みなさん元気で明るい笑顔だった。数年ぶりだったが、よい加齢をしているような徳を積んだような表情が目だってうれしかった。遠田は…顔の面積がでかくなったんじゃない、と言われてしまった。あのね、顔がでかくなって見えるのは額が広くなったからですよ。（そん...

能美市旭台にいしかわフロンティアラボという創造的な活動を行う企業等が入居している独立型の賃貸スペースがある。研究開発型ベンチャー企業が多数入居している。北陸先端科学技術大学院大学と連携した魅力的な地域だ。ちょっと小高い丘への道は色づいてなかなかいい感じだった。

出張先のホテルで11/11の朝を迎えた。朝霧が立っていた。…「朝霧」でヤフー検索すると蕪村の句が出てきた。 朝霧や村千軒の市の音　【与謝蕪村】 村千軒というのは蕪村の時代（１７００年代）ではかなり大きな村落でしょう。市の音、その背景に朝霧。際だつ感じを受けます。 さて、今日一杯まで富山県内。今夜は３日ぶりに自宅に戻れそうです。

秋が深まってきた。ここ数日は北陸独特の雨模様の天候。そんな中での山の風景も味がある。写真は石川県と富山県の県境あたりの風景だ。 さて、11/9から３日間、遠田はお隣県の富山に来て泊り込み合宿状態だ。ある企業の社員面談のお手伝い。面談は夜の終了時間が読めず遅くなる可能性もあるためだ。

友人からFP（ファイナンシャルプランナー）に合格したという吉報をもらった。おめでとう。 実は１０月は資格試験が多数行われる月だ。私の場合は、２０００年までは毎年のように１０月は診断士二次試験や情報処理試験などを受験していた。当時、合格祈願は特別なにもしていなかった。もう少し、おまじないやお祈りをしておけばもっと早く合格できたかな？ さて、１０月といえば日本では婚礼が多い。外国ではハロウィンが１０月...

東京駅丸の内の正面、丸ビル。その５階のレストラン街から下を見下ろすと巨大な吹き抜け空間になっていた。 ランチは、ナポリピザのおいしいイゾラで。炭火を使った本格的な窯焼きのお店のようだ。

ミサンガをたくさん集めているコレクターがいる。サッカーチームのミサンガがこんなにたくさんあるとは知らなかった。今はガンバ大阪が強いのでお気に入りらしい。選手の個人名のミサンガも人気が高いらしい。中田ヒデ(NAKATA)や中川俊介(NAKAGAWA)のミサンガが有名だが最近人気上昇中なのは大黒(OOGURO)だそうだ。