玄米菜食てんてん

玄米菜食てんてん

マメジンは2015年の活動を終了し玄米菜食てんてんさんで納会、また来年の畑活動に向けて英気を養う！

マメジンの納会は先週末だったが、少し遅れて本日紹介させていただくことにする。市民が大豆を作る普及活動を続けているのがマメジンだが、今年の畑での活動を終了した。11月21日（土）に、寺町の玄米菜食てんてん明制さんで納会を開催した。参加者は11名と過去最多となった。来年の味噌づくりから新規参加予定の方もこの納会から参加いただいた。てんてんさんの料理はマクロビオテック仕様なので肉も野菜も使っていない。ベ...
2015.11.24
玄米菜食てんてんマメジン
玄米菜食てんてん

玄米菜食明制（野町てんてん）でいただくベジタリアン仕様の食事をいただくとお腹も心もほっとする

今年二度目の「玄米菜食明制（通称は野町てんてん）」での食事。提供してくれる料理内容は、肉や魚を一切使わないベジタリアン仕様である。乳製品や卵も使わないのでベーガン仕様といってもいいだろう。 一般的にベーガン仕様の食事というのは、味気なくておいしくないと感じる方が多い。普段から肉や魚を普通に食べているノンベジ（ベジタリアンではない人のこと）ならとくにそう感じるのだろう。しかし、玄米菜食明制てんてんの...
2015.01.17
玄米菜食てんてん
玄米菜食てんてん

「○○飲み会」というのは奇人変人農家が中心のおもしろい交流の場、忘年会は玄米菜食てんてん野町（明制）でにぎやかに！

金沢のてんてん野町（明制）で「○○飲み会」という不思議な会の忘年会があった。参加者は１１名、ほとんどが農林漁業者である。１０名は石川県内からの参加だが、わざわざ山口県から参加してくれた農業者もいた。なんと超人気の日本酒「獺祭（だっさい）」一升瓶持参である。松崎さん、遠くから本当にありがとうございます。なつかしい交流に感謝です。 石川県内の参加者はコメ農家が多かったが、他の野菜やい草も作っているし、...
2014.12.19
玄米菜食てんてん
玄米菜食てんてん

てんてん野町は10月10日オープン、以前は松村町にあったが今は野町で営業している

てんてん野町は10月10日のてんてんの日にオープンしていた。てんてんは以前、松村町で営業していたが野町に移転。民家を改装した佇まいで、玄関に「てんてん・野町」という看板がなければ飲食店だとはわからないかもしれない。営業時間も週末のランチタイムとディナータイムだけなので、行くときは予約をしてからのほうがいい。 てんてんの店主は５０歳代女性で、自ら亮子坊と名乗るお坊さんである。料理はすべてベジタリアン...
2014.11.13
玄米菜食てんてん
玄米菜食てんてん

玄米菜食は大人のご飯、てんてんのメニューが大人のご飯とこどものご飯に変更されていた

玄米菜食てんてんは、玄米ごはんと野菜料理のベジタリアンレストラン。肉や魚は食材としてもダシとしても使わないのでベジタリアンの方には安心して食べられるヘルシーな飲食店である。メニューが変わったようで、基本は「大人のご飯」と「こどものご飯」で、他には「てんてん特製玄米カレー」というシンプルな構成になった。
2011.09.08
玄米菜食てんてん
玄米菜食てんてん

日曜日はお腹にやさしいベジタリアン食で

世の中は三連休だったようで今日が連休最終日の日曜日。 おなかにやさしいベジタリアン食はいかがだろうか。 遠田の今日のランチは玄米菜食てんてんさんの玄米ご飯セット。お 味噌汁の器が大きくて、具たっぷりなのがうれしいランチです。 おいしくれうれしい。
2011.02.13
玄米菜食てんてんベジタリアン
玄米菜食てんてん

穀物ハンバーグはお肉が入っていないベジタリアン料理

玄米菜食てんてんの今日のご飯のおかずは、穀物ハンバーグ。 この雑穀ハンバーグの食材は、お肉もお魚も使わない野菜だけで作られているのでベジタリアンでも安心して食べることができる。雑穀ハンバーグの主要食材は、きび、あわなどの雑穀やレンコンなどで、ナッツの自然な甘みをいかしている。 お醤油とりんごジュースをあわせた特製ソースがかかっている。
2011.02.08
玄米菜食てんてんベジタリアン
玄米菜食てんてん

自然食やナチュラルスピリッツ系の書籍をたくさん店内に置いて無料貸出してくれる飲食店「玄米ご飯てんてん」

玄米ご飯てんてんの店内には大きな本棚があり、たくさんの書籍がある。 自然食やナチュラルスピリッツ系の書籍が多い。「もやしもん」などのマンガ本もあるのがいい。 これらの本は店内で読むのはもちろん自由だし、希望者には無料で貸出してくれる。 貸出をしたいときは、店内に「こころざしの募金箱」があるので１０円～の小銭を入れて、貸出帳に記名することが店内ルールになっている。
2010.04.21
玄米菜食てんてん気になるお店や施設
玄米菜食てんてん

玄米ご飯てんてんがリニューアルオープン、内装は木のフローリング床になってますますナチュラルスピリット

玄米ご飯てんてんが先日（３月３０日）に、リニューアルオープンした。 木のフローリング床にするなど内装を一新して、ますます自然感たっぷりになった。 桜の開花情報もあるがまだまだ寒い金沢。 てんてんは薪ストーブで店内ぽかぽかであったかい。 ゆったりとくつろげる空間になっている。
2010.04.02
玄米菜食てんてん気になるお店や施設
玄米菜食てんてん

玄米菜食のクリスマス料理は、てんてんで

玄米菜食のクリスマス料理もある。 てんてんさんでいただいたクリスマスの食事。いつもはやさしいベジタリアンな味だが、今夜はちょっとパンチが効いたスパイシーな味に仕立ててくれた。ノンベジの方にも大満足。それもでちゃんとしたベジタリアン仕様なので安心。事前に予約しておくと、予算やニーズに合わせておいしい料理を作ってくれるのがいい。
2009.12.25
玄米菜食てんてんベジタリアン
玄米菜食てんてん

まきストーブと玄米ご飯でぽかぽか暖かくなる店てんてん

まきストーブが暖かい。ぽかぽかと温もりが伝わってくるのがいい。まきストーブは国産、まきは廃材などを利用しているという。この店は「玄米ごはん　てんてん」、玄米ごはんと菜食のおかずを安心して食べることができる飲食店だ。
2009.12.14
玄米菜食てんてん気になるお店や施設
玄米菜食てんてん

玄米菜食のごはんを安心して食べることができる店を発見、玄米ごはんの「てんてん」は金沢松村にある

玄米ごはんと菜食のおかずを安心して食べることができる店が金沢にあった。玄米ごはんの「てんてん」。玄米ごはんの米は松任で米作りのばんばさんから。野菜も金沢大地や地元の農家のものを使っているようだ。やさしくてあたたかい味。濃すぎない味付けがうれしい。たまたま店内で食事していた女性客が、「おいしくて幸せを感じて涙が出て止まらない…」と、食べるだけで感動していた。いい店だ。
2009.10.30
玄米菜食てんてんベジタリアン
シェアする